Werde Winzer für ein Jahr!
Lerne die Grundlagen zur Pflege der Reben kennen und bewirtschafte für ein Rebjahr ‚Deine‘ Rebreihen; vom Zurückschneiden über das Einschlaufen bis hin zur Weinlese.
Neben den Arbeiten draussen am Rebberg werden unsere beiden Kellermeister ihre Keller für Dich
öffnen und dir die Kunst der Weinbereitung näher bringen. Bei einer Degustation ihrer Weine kommt sicher auch der gemütliche Teil nicht zu kurz. Wir freuen uns auf einen spannenden und
abwechslungsreichen Kurs mit Dir!
Zielperson
Weinliebhaber*innen, die Freude am Arbeiten in der Natur haben und mehr über den Weinbau erfahren möchten.
kosten und Material
Die Kurskosten betragen CHF 570.00. Darin enthalten sind: Kursleitung, Kursunterlagen, Imbiss an einzelnen Tagen, Besichtigungen mit Degustationen sowie 12 Flaschen vom ‚eigenen' Wein. Zusätzlich offerieren wir den Teilnehmer*innen in diesem Rebjahr den Weinbezug mit Sonderrabatt bei uns. Die Versicherung ist Sache der Teilnehmer.
Folgendes ist selber mitzubringen: Arbeitskleider und Arbeitsschuhe, Sonnen- und Regenschutz, Reb- oder Gartenschere. Wir arbeiten in der Natur und wir setzen eine gewisse Flexibilität von Dir voraus, wenn das Wetter nicht so mitspielt, wie wir das gerne hätten.
Daten
Samstag, 27. Januar 2024 Einführung und Kennenlernen
14:00 bis 17:00 Uhr
Samstag, 09. März 2024 Rebschnitt / Binden
10:00 bis ca. 13:00 Uhr
Samstag, 25. Mai 2024 Erlesen / Einschlaufen
10:00 bis ca. 15:30 Uhr Besichtigung Weinkellerei Schloss Goldenberg mit Degustation
Samstag, 08. Juni 2024 Einschlaufen
10:00 bis ca. 13:00 Uhr
Samstag, 22. Juni 2024 Gipfeln/Auslauben
10:00 bis ca. 12:00 Uhr
Samstag, 17. August 2024 Ertragsregulierung
10:00 bis ca. 13:00 Uhr
Ende Sept/Anfangs Okt. 2024 Wümmet/Traubenlese
Samstag, 26. Oktober 2024 Besichtigung Weingut zum Frohhof mit Degustation
14:00 bis ca. 17:00 Uhr
Mai / Juni 2025 Degustation des Jungweins 24 mit anschliessendem Abschluss
Nach dem Kurs
Nach dem Kurs...
…. habe ich einen spannenden Einblick in den Weinbau und die Weinbereitung erhalten.
…. habe ich einen praxisbezogenen Überblick über die Arbeiten am Rebberg.
…. habe ich zwei Kellermeister und ihr Metier der Weinbereitung kennengelernt.
…. in meinem Weinkeller lagern 12 Flaschen meines ,eigenen’ Weins (Pinot Noir und/oder Blanc de Noirs).
…. gehe ich mit schönen Erinnerungen nach Hause
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Wir führen den Kurs nur mit mindest. fünf Teilnehmer und maximal zwölf Teilnehmer durch. Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt. Eine Anmeldung ist verpflichtend.
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